跟做流程
1先认牌型：拿5张牌快速说出倍数
发5张牌后，先找任意3张是否能凑成10、20、30的整数。能凑成即为有牛，剩余2张点数相加取个位数，个位数是几就是牛几。例如3张凑成20，剩余2张是7和8，相加15取个位5，就是牛五。如果剩余2张相加正好10或20，就是牛牛。5张牌全是J、Q、K即为五花牛。
实用提醒：J、Q、K都算10点，A算1点。先练10组随机牌，30秒内报出牌型才算过关。
2背倍数表并默写一遍
无牛1倍、牛一至牛六1倍、牛七2倍、牛八3倍、牛九4倍、牛牛5倍、五花牛6倍。注意牛一到牛六都是1倍，不要误以为牛六比牛一高。写完后对照上面检查，错一处就重新默写，直到全对。
实用提醒：常见错误是把牛六当成2倍，实际牛六仍按1倍结算。
3比牌顺序：先比牌型大小，再比点数，最后比花色
两人都有牛时，先看谁的牛更大。牛牛大于牛九，牛九大于牛八，依次类推。如果都是牛七，就比较最大单张的花色，黑桃>红桃>梅花>方块。注意不是比剩余两张的总和，而是比最大那张单牌的花色。
实用提醒：庄闲同牌型时庄家直接赢，不需要比花色。闲家之间同牌型才比花色。
4算一局完整账目并写下来
假设底注10元，庄家牛八，闲家A牛牛，闲家B牛七。闲家A赢庄家10×5=50元，闲家B赢庄家10×2=20元。庄家这把输70元。如果庄家牛牛，闲家A牛牛，庄家赢闲家A 10×5=50元。把每一笔输赢都列出来，最后核对总进出是否为零。
实用提醒：庄家同时与多个闲家结算，每笔单独算倍数，不要混在一起。
5用一局完整牌例复查全流程
找一副牌洗匀后发5张给自己，按步骤判断牌型、倍数、与假设对手比牌、算账。例如拿到K、Q、J、9、A，三张KQJ凑成30，剩余9和A相加10，个位0，就是牛牛，倍数5倍。再假设对手是牛八，你赢对手5倍底注。重复3局并记录结果。
实用提醒：每局都要写出判断依据，不能只写结果。